#26 Imperial stout vol 3

Pruulitud 6.04.2021 Pruulikeskuse komplektist

Vesi alguses 72

Mesk 60min 65* (67-64*)

Väljamesk 68*-läks veits pekki :)

Keet

60min 60g Magnum humalaid

15min 25g Magnum humalaid

5min 5g Irish moss

Og@15* 1064

Fg@18* 1010

Alc by vol 7,1%

Pudelisse 22.04.2021

Keldrisse 16.05.2021

#25 Bock

Pruulitud 30.11.2019, 15. linnastest tehtud õlu, väike juubel või nii.

Linnased
Château Pilsen 2RS - 4kg
Weyermann Munich type 2 - 4kg
Weyermann Caramunich 3 - 1kg

Mesk
60 min @ 66-65*
20 min @ 78* 

Keet
60 min Tettnang 4% 55g
10 min Tettnang 4% 28g

Pärm Lallemand Diamond Lager 3pk

OG 1053
FG 1010 5,7 %

Pudelisse 23.12.2019
Laagerduma

#24 Klassika mix

14.10.2019
Klassika baasil mix, pool linnastest ja teine pool Irish Red Ale konsentraat.

Mesk
68-65°@60 min:
74°@10 min
Vesi alguses @75°
2 kg pale ale linnast
1 kg vienna linnast
2 kg Irish Red Ale konsentraati

Keet @60 min:
Cascade US (5,5%) 100g
40g - 60 min
15g - 60 min Herkules (16,3%)
20g - 20 min 
5g Irish moss - 10 min
20g - 10 min
20g - 5 min

Pärm - Irish Red Yeast

Pudelisse 26.10.2019
Laagerduma

OG 1046
FG 1014

4,4%

Kogus: 23 l 

#23 Pille ale 3 unfiltered edition

05.10.2019
Pille ja Sigmar tegid pmst
6 kg Maris Otter Pale Ale linnas
Mesk 68-67° 60 min
Keet @100°
60 min 70g Herkules 16,3%
10 min 5g Irish moss
5 min jahuti sisse
Lallemand Nottingham Ale pärm, 11g
OG 1050@22°
FG 1010@22° 
Neli päeva kuivhumaldatud Cascade 5,5% humalaga
26l
ABV 5,3%
Pudelisse ja 5l tünnidesse 16.10.2019 
Laagerduma: ?.11.2019
Kõige sogasem õlu, mis siin tehtud, sellest ka nimi ;)

#22 Pille ale 2

Pille ja Kaspar tegid pmst
5 kg Maris Otter Pale Ale linnas
Mesk 68-67° (73° vesi alguses) 60 min
Loputus @77° 10 min
Keet @100°
60 min 53g Herkules
10 min 15g Traditional 6,4%
10 min 5g Irish moss
5 min jahuti sisse
Lallemand Nottingham Ale pärm, 11g
OG 1032@22°
FG 1012@22°
27l
ABV 2,7%
Pudelisse: 14.04.2019
Laagerduma: 2.05.2019

#21 APA

Simpsons Finest Pale Ale Golden Promise 5.9kg
Mesk 64-66@60 min
Keet 100°@60 min
60 min 20g Summit 10 min
20g Summit 10 min
5g Irish moss 0 min 30 min Summit
Teisel nädalal 30 g Summit
Pärm: Lellemand BRY-97 American West Coast
OG 1043
FG 1008
ABV 4,7 %
Käärima 04.03.2019@20°
Pudelisse 17.03.2019
Laagerduma 13.04.2019

#20 Stout vol 2

Pruulikeskuse.ee-st tellitud komponendid
Mesk 67-65@60 min
Keet 100°@60 min
60 min 36g Herkules
15 min 10g Herkules
10 min 5g irish moss
Pärm: Safale S-04
OG 1064
FG 1012
ABV 6,9 %
Käärima 04.03.2019@21°
Pudelisse 17.03.2019
Laagerduma 13.04.2019